民以食为天，食以安为先。为进一步压实食品生产企业主体责任，充分发挥社会监督力量在食品安全监管中的积极作用，近日，宿州市市场监管局组织食品安全社会监督员走进安徽东方果园生物科技有限公司，开展“沉浸式” 监督检查与座谈交流活动，为群众 “舌尖上的安全” 再加一道 “防护锁”。

活动伊始，在东方果园相关负责人的带领下，监督员们先后深入企业生产车间、原料仓库、检验检测室等关键区域，通过“看、问、查、验” 的方式，详细了解企业从原料采购、生产加工、质量检测到成品储存的全流程管理情况。在生产车间内，监督员们认真查看生产设备运行状态、环境卫生条件及从业人员操作规范，重点关注食品添加剂使用、产品追溯体系建设等关键环节；在检验检测室，大家仔细询问检测项目、检测频率及检测标准，对企业严格落实 “批批检” 制度的做法给予肯定。过程中，监督员们不时提出疑问，企业负责人均逐一耐心解答，现场交流氛围热烈。

实地监督结束后，一场围绕“强化食品安全监管，推动企业高质量发展” 的座谈会随即召开。会上，宿州市市场监管局相关负责人首先通报了近期全市食品生产环节安全监管工作情况，强调食品安全是企业生存发展的生命线，也是监管部门的核心职责，此次组织社会监督员走进企业，旨在搭建 “监管部门 + 企业 + 社会监督” 的沟通桥梁，形成监管合力。

座谈会上，监督员们结合实地查看情况各抒己见，既肯定了东方果园在食品安全管理方面的扎实举措，也针对原料溯源信息公开、生产过程可视化监督等方面提出了建设性意见。“作为消费者代表，看到企业从源头到成品的每一步都有严格把控，我们心里更踏实了。” 一位来自社区的监督员说道。东方果园负责人表示，将认真梳理监督员提出的意见建议，逐条制定整改措施，持续完善食品安全管理体系，以更高标准、更严要求保障产品质量，主动接受社会监督。

此次活动不仅让食品安全社会监督员更直观地了解食品生产企业的质量管理情况，也进一步强化了企业的食品安全主体责任意识。未来，东方果园会始终抱着敬畏心践行“塑造优良企业，制造优质产品，培育优秀人才”的使命，把每一份产品的品质做扎实，推动形成 “政府监管、企业自律、社会协同、公众参与” 的食品安全共治格局，切实守护好人民群众的饮食安全。